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鲸港领导赴澳考察交流,为成都市民带回顶级牛肉
来源: | 作者:pro512f49 | 发布时间: 2015-05-04 | 59 次浏览 | 分享到:


      顶级食材,成就顶级品质。成都著名的美食之都,不缺乏美食,但成都餐桌上同样要有国际水准,哪怕是火锅,也要寻求最好的原材料。作为成都肥牛界的一哥,鲸港肥牛集团董事长一行,亲赴澳洲交流考察,为成都市民带回M9+顶级和牛。在考察期间,考察团一行先后考察了生产场地畜牧养殖基地,以及生产和加工基地等。



 

    知识介绍:澳洲和牛,澳洲本地的安格斯牛原本的分级是以肉色和脂肪分布划分从MS1-MS9 (MS9为最高),1988年由澳大利亚首次将和日本纯种和牛引入培育的新品种,先与本地安格斯牛杂交扩大产量,再与和牛交配纯化血统,经过若干年养殖,数量可观,和牛血统纯度也可达93%以上。
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